【资料图】

油莎豆，又称虎坚果，过去人们只在“干果礼品盒”里偶尔见过它，如今油莎豆作为一种经济效益非常高的经济作物，逐渐进入大众视野。近年来，和平牧场也通过油莎豆特色种植带来产业兴旺。

眼下，正是油莎豆生长的关键时期，在和平牧场的一处农田里，和平牧场有限公司董事长王敬波正与种植户们一起查看油莎豆的长势。油莎豆是集粮、油、牧、饲于一体的经济作物，和平牧场2017开始引进种植，并逐年扩大种植面积。据了解，油莎豆种植亩成本700元，亩产750～900公斤，亩效益1550～2000元。

2019年，和平牧场注册成立集油莎豆绿色种植、新技术研究、新产品研发、示范推广与应用于一体的农业科技有限公司，建成油莎豆产业园区，实行产供销一体化经营。在促进一二三产业融合发展的同时，油莎豆循环产业也在逐步做大做强。油莎豆可以用来直接加工成豆浆，也可以为榨油厂提供原料，出油率达到16%，榨油产生的豆粕经过筛选后还可以造油莎豆酒，出酒率为18%，最大限度增加油莎豆利用率，最后产生的酒糟、豆粕，通过饲料化处理后，可与种植产生的油莎豆草料一同投放到养殖基地，提高牧业增加值。

2021年，和平牧场共种植油莎豆1250亩，亩产鲜豆1800斤，总产1120吨。榨油超22万斤，酿酒30万斤以上，所产的320吨油莎草全部投放到奶牛、肉牛养殖基地。今年，和平牧场油莎豆种植面积翻了一番，预计效益将增加一倍。小小的油莎豆已经成为和平牧场经济发展的特色产业、富民产业。