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8月22日晚，康师傅控股发布公告称，2022年上半年，集团收益同比上升7.97%至382.17亿元，公司股东应占溢利同比下降38.42%至12.53亿元。具体来看，上半年康师傅拳头产品方便面业务板块净利润同比下降39.23%。受此影响，康师傅上半年毛利率降至五年来最低水平。

实际上，自2021年中期以来，康师傅一直处于“增收不增利”的状态。在原材料价格上涨、成本压力下，康师傅曾尝试提价以改善利润。

据悉，2021年至今康师傅已完成两轮涨价。第一轮在2021年三季度，康师傅对旗下20%的方便面品类产品进行了不同程度的提价。第二轮在2022年一季度，由于原物料成本的持续上涨，方便面行业出现十年来首次联动提价，其中康师傅经典袋面由2.5元调至2.8元，提价12%，经典桶装方便面则由4元涨至4.5元，提价12.5%。

今年，康师傅净利润大幅下滑与方便面业务中的酸菜风波有关。此前，央视“3·15”晚会曝光了“土坑老坛酸菜”的食品安全问题，点名湖南插旗菜业有限公司。康师傅的道歉声明显示，插旗菜业有4家工厂正是康师傅的供应商。康师傅在3月16日发布的声明中称，其已终止其供应商资格，取消一切合作，并启动对相关产品的下架回收，积极配合监管部门的调查与检测。但在康师傅公布的半年报中，康师傅并未透露老坛酸菜系列方便面的相关情况。

近年，“宅经济”火热，随着自热、速食品牌产品崛起和外卖市场规模不断壮大，方便面的市场份额受到一定程度的挤压。根据尼尔森资料，2022年上半年，中国国内方便面行业整体销量同比衰退5.4%，销售额同比衰退1.3%。康师傅方便面的销量市占率为44.6%，销售额市占率为46.7%，为市场第一位。尽管国产小众方便面的出现让方便面行业增加了新鲜血液，但终究不会改变整个行业产量逐渐下降的趋势。这恰好说明了传统行业的转型迫在眉睫，迎合年轻人的需求才能获得市场份额。康师傅同样在财报中指出，集团在方便面业务中将继续用多价格、多规格、多元化口味产品满足消费者的多样化需求。