(资料图片)

原标题：肇源县莲产品走向市场

首次将莲产品融入食品配方，填补了该县莲产品生产空白

大庆网讯(大庆日报社全媒体记者 潘爽)日前，在肇源县经济开发区内，新落户的大庆市力泰药业有限公司生产的莲子糕产品“走下”生产线。产品一经落地，便有序投放市场。

大庆市力泰药业有限公司是一家食品加工企业，看好了肇源二站莲花湖和西海湿地公园莲花面积大、莲子产量多、药用价值大的优势，于是积极在莲子食品开发上下功夫。企业以“莲文化”为引领，在大力弘扬“莲文化”的基础上，科学研究创新，以莲子作为主原料，引进先进工艺加工而成莲子糕食品。

据悉，这是肇源县首次将莲产品融入到食品配方中，填补了该县莲产品的生产空白，延长了莲产品产业链，提升了附加值。

“开发研制莲子糕食品，就是让‘接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红’的诗情画意走进游客的心里，让游客品肇源美食，欣赏肇源美景，品读健康食品文化。”大庆市力泰药业有限公司董事长谢军山说，“公司已申请了‘肇源莲’商标，引进先进工艺，辟建了无尘、包装等车间及化验室，工艺流程和卫生环境均达到了食品生产的标准。下一步，公司还将立足莲花全身都入药的特点，积极开发新品种，延伸产业链，为消费者研发更具特色的健康食品。”