借了“80岁生日”的名义,“肯德基”搞了一次连续6天的“半价桶优惠”活动,害得老徐诱惑难耐,6天里吃了好几顿“原味鸡”、“鸡汉堡”,当然也少不了“糖水可乐”和“炸薯条”。
冠之以“害”字,当然算是一种矫情,毕竟,在连续数月、每天三顿“自助”饮食的辛苦过程中,偶尔“偷懒儿”享用几次现成的“西洋美食”,无论如何都能让人从心底深处翻腾出一种带了原始色彩的幸福感,哪怕这种“美食”是世界公认为的“垃圾食品”。尤其难能可贵的是,即使品味的是“垃圾食品”,也并不妨碍从中获得一些有益于身心的“营养”。
“肯德基”——当然也包括巴菲特的最爱“麦当劳”——于能果腹之外,最让人敬佩的地方其实有两点:其一,虽然几乎被全世界指斥为“垃圾食品”,但并没有不服气地一蹦三尺高,“吧啦吧啦”地去争辩(当然也可能争辩过,见争辩也没什么用,干脆就听之任之),似乎对这顶“高帽”并不怎么挂心,几十年一直默默专注于“垃圾食品”的供给。其二,没有更大的企图心,对提供“垃圾食品”之外的“诱惑”,极不敏感,对“忧患之士”时常挂在嘴边儿的风险、挑战以及应及早准备应对之策之类的说辞,似乎也极为迟钝,这就更难得。
这两点大致就能描摹出“肯德基们”的基础经营性格——极强的专注力。这是一种基础能力,有没有这种能力,商业经营的路径走向将大相径庭,最终导致的结果也大不一样。专注力大约包含两层意思,一是专注,即只做自己所熟悉的,并且力争把它做好、做到极致,对不熟悉的,不做或者尽最大可能少做;二是不贪心,这也是专注的基础;因为不贪心,所以能免于诱惑的困扰,没有诱惑的干扰,才能保证始终专注。
从历史和现实看,许多成功的企业,都受益于出色的专注力。这当然不是说多种经营、四面出击的企业,就不会取得成功,心有余力,大可以追求更大的抱负,不过,要想把每一击都击打出成果、每一种经营都实现设定的目标,还是要拿出足够的专注力。一件事还没有做好,就着急忙慌地去开辟“第二战场”、甚至“第三、第四战场”,最终的结果往往很不乐观,甚至会导致整个系统的全面崩盘。
类似的教训实在太多,这也从一个侧面说明,能始终保持专注力(或曰保持战略定力)、不为外界诱惑所干扰、能够锁定目标一直向前的经营者,无论在历史还是在现实中,确实不太多。而“肯德基”显然就属于这“一小撮”里的一员,几十年下来,坚持只做一件事(先不说做好没做好),足够难能可贵。
其实,按照现在比较时髦的商业经营逻辑,“肯德基”完全可以、甚至理应做得更多才是。比如,“肯德基”最可宝贵的,无疑是巨大的“流量”。在现在这个“新商业”时代,“流量”就是财富,而且是可以多渠道、多层次、甚至多维度变现的财富,像“肯德基”这种仅仅满足于从“汉堡包”上“捞钱”的做法,在新商业经营者的眼里,无疑太“老土”、太低层次、也太可惜。
如果按照新逻辑,除了糖水可乐、汉堡包,薯条、炸鸡、土豆泥之外,“肯德基”完全可以充分利用“流量”,做平台、做社交、甚至做做短视频之类的新业务,也没什么不可以。最关键的是,任何一次新尝试,都意味着可能开拓出一个新领域,取得新的增长点,进而在股票市场掀起或大或小的浪花,从而实现利润最大潜力的扩张。总而言之,有了巨大“流量”的加持,“玩儿法”实在太多了。现在,精于这种“玩儿法”的新企业,实在太多,随便扒拉扒拉,就是一大堆。
这么“玩儿”,当然也不是不可以,只要是真心且足够专注,最终“玩儿”出新成果,也不是没可能。不过,就实践经验看,专注力从来是个稀缺物,古往今来一贯如此,因此,这种时髦的“追风”做派,就比较让人心里没有底。其实,一个人一辈子只做好一件事,已经很不容易。就此而言,所有甘于只做好一件事的人和企业,差不多就是知己亦知世事的智者了。 木木