近日，中国食品工业协会与潍坊市人民政府正式签订了《战略合作框架协议》，双方将立足潍坊农业产业化发展优势，引领推动全国预制菜产业向更高层次、更高质量、更高水平发展，建立全面战略合作伙伴关系，共建全国第一个预制菜产业名城。

在经济区前阙庄村番茄大世界生产基地，迎面而来的是一排又一排的西红柿，红的、黄的、青的，形状也大小不一，芳香遍满园区，令人垂涎欲滴。据了解，该基地生产的西红柿，通过引进荷兰水肥一体化技术，运用大数据、物联网等技术，实现标准化种植、智能化管理，每平方米产量50公斤口感酸甜可口，深受群众喜爱。

近年来，潍坊经济开发区依靠良好的高端农业与现代食品产业发展基础，以及临近青银高速潍坊服务区、潍坊港及潍坊北站，交通物流运输便捷的优势条件，大力推动预制菜产业发展。

规模以上工业企业中，有苏伯食品、匠造集团、万泉食品、纳佰味食品、奥鑫食品等10家企业从事预制菜相关业务，拥有“苏伯”等中国驰名商标、万泉食品等省级农业产业化龙头企业称号、山东纳佰味食品有限公司技术中心和潍坊市真空冻干营养方便食品工程研究中心等市级研发平台，产品涉及特色菜品、鸡鸭制品、冻干速食汤、调味品等多个种类，销往国内外诸多市场。2021年，全区预制菜销售收入合计超6亿元。

为全面培强企业做强做大，经济区对预制菜产业进一步加强土地、资金、用工等要素保障，鼓励骨干企业裂变生产、技术、服务、市场、品牌等优势，面向社会提供预制菜产业专业服务，加快壮大企业规模、提升产品市场占有率。目前已提报苏伯食品、匠造调味品等10家企业申请加入山东省预制菜产业联盟，以实现联动协同发展。

下步，经济区将紧紧围绕全市预制菜产业发展新目标，抢抓发展新机遇，形成协调推进机制，层层联动落实，群策群力，引导预制菜生产企业、生产基地等加大研发投入，提升自主创新、集成创新和引进消化吸收再创新水平，有效预制菜产业发展核心竞争力。