推荐大杯，是因为大杯更赚钱?“我个人觉得没有，中杯和大杯利润差不多，公司就是这样要求的。”店员表示。

门店回应 星巴克其实还有小杯

除了上述两个问题，还有消费者好奇：为什么咖啡店或者奶茶店都是中杯起卖。比如星巴克的面板显示杯型是中杯、大杯、超大杯。还有部分奶茶店，直接从大杯起卖。为什么不干脆设置成“小杯、中杯和大杯”?

对此，一位业内人士告诉记者：“多数人会觉得小杯不够喝，中杯刚刚好，大杯又过多。所以如果改变现在的叫法，把中杯变成小杯，很多人会不习惯。”

星巴克真的没有小杯吗?在现代快报记者的询问下，一家店的店员表示，其实有小杯，只是面板上没有显示。“除了星冰乐和茶饮，其他所有热饮，需要的话都可以买小杯。”至于面板上不写出来，他们表示，是公司的统一安排，他们不清楚。

专家

价格对比刺激消费，这是营销手段

杯型越大，性价比越高，那商家岂不是在做亏本买卖?不仅仅是喝咖啡，现实生活中很多商品都出现了不按比例售价的问题，大瓶的大多比小瓶划算，这是为什么?中国人民大学经济学院副教授陆方文告诉现代快报记者，这主要有三方面的原因。

第一，量大的东西本身成本的确要低些。“将人力成本、营销成本、商品本身的成本等所有成本算进去，大杯的平均成本的确要比小杯低些，所以定价低是合理的。”此外，还有市场区分方面的考虑。“商家会对不同顾客的需求、支付成本进行区分，然后把消费者群体分类。”

而更主要的，则是一种营销手段。“有些商家本身的目的并不是卖小瓶，而是卖大瓶。小瓶是作为参照物存在的，让消费者感觉到买大瓶更加划算。”她表示，出于这种考虑，商家可能还会相对提高小瓶的价格，刺激消费者买大瓶。“如果没有对比，消费者不一定会想买大瓶。但是对于商家来说，购买大瓶他们才有可能获得最大利润。”

杯子越大

越不足量

每家奶茶店、咖啡店都有中杯，但是大小却各不相同。

星巴克官网显示，他们的小杯是236ml、中杯是355ml、大杯是473ml，超大杯592ml。

以拿铁为例，价格分别是25元、28元、31元、34元。加3元就能多喝100多毫升，按店员的话说，的确性价比更高，其中超大杯性价比最高。

但是记者在实测时也发现，咖啡的实际容量并没有标注的多。越是大杯，少得越多。记者分别购买了小杯、中杯、大杯拿铁。倒入量杯后，小杯拿铁实测225ml，中杯实测325ml，大杯实测400ml。如果加上奶泡的厚度，大杯也只有425ml，比473ml要少约50ml。

对此，星巴克曾回应，考虑到携带和顾客喝的安全，他们不会倒太满，一般会离杯口有些距离。但如果顾客要求倒满，他们也会倒满。