来源：成都商报社红星新闻

近日，四川白家食品产业股份有限公司（下称“白家食品”）已同广发证券签署上市辅导协议，并于9月28日在四川证监局备案，拟创业板挂牌上市。如果白家食品顺利完成上市辅导，将有望成为继新希望乳业、天味食品之后，成都第三家上市食品企业，同时将成为国内第一家A股上市的本土方便食品公司。

白家食品辅导备案基本情况表 图据中国证监会官网

业绩快速增长

半年内获得两轮融资

据悉，近三年白家食品平均销售增长率达45%，2019年销售总额达到7.1亿元，利润也较上一年有了100%增长。公司创始人陈朝晖在接受媒体采访时曾介绍，2018年，白家食品实现了30%以上增长，2019年增长超过40%，2020年1-5月销售增长120%，利润增长300%。全年下来，预计应实现70%的增长，利润可以翻番。另外，受疫情刺激，白家食品2月订单量一度达到去年同期的五倍，今年上半年销售额同比增长120%。

而在业绩快速增长的同时白家食品也颇受资本青睐，在今年半年内便获得了两轮融资。据天眼查APP显示，2020年2月，白家食品完成1.1亿元A轮融资，本轮融资由同创伟业集团领投，前海股权投资基金和常州彬复现代服务业基金跟投。此轮融资将主要用于增加工厂产能，完善线下销售渠道和线上直供业务。6月11日，与高瓴创投、茅台建信基金、壹叁资本、同创伟业、彬复基金等五家投资机构签订投融资战略合作协议。据了解，白家食品本轮融资额近2亿人民币，融资资金将主要用于技术研发、产能提升、渠道开拓和品牌推广。

从广告跨行到方便粉丝

战略转型后进入快速增长期

据公司官网介绍，四川白家食品产业股份有限公司成立于2016年12月，公司总部位于四川省成都市龙泉驿区，是一家致力于新型方便食品和复合调味品的技术研发、生产制造、营销推广、品牌运营的专业食品企业，公司创始人陈朝晖担任法人和董事长。目前公司拥有非油炸方便面、煮面、方便粉丝米线、自热食品系列、川味复合调味料、即食酱菜等六大产品系列，近两百个单品，分别隶属于“阿宽”、“白家陈记”两大品牌。除了主营业务外，白家食品还基于自身生产能力，为李子柒、百草味、三只松鼠等品牌的方便速食产品提供代工服务。李子柒的红油面皮，百草味的酸辣粉、红油面皮等产品，三只松鼠自热火锅等产品的生产均来自白家食品。

据了解，陈朝晖出生于重庆九龙坡区，大学毕业没多久，便开始下海经商。先后在两家企业做了1年多的销售员，直到1994年6月，陈朝晖借款1万元成立了成都雅士广告公司，开始自己创业，在做广告的同时陆续代理一些小食品的销售。随后在2001年6月正式成立四川白家食品公司，跨入了方便粉丝行业。最初公司生产的以酸辣粉为代表的方便粉丝非常受欢迎，在短短两三年内，就做到了上亿的销售规模。但在方便食品中方便粉丝仍只是一个细分且小众的品类，全国市场对酸辣粉的需求并没有那么大，陈朝晖自己也曾坦言这是公司总体上发展缓慢的原因。

之后白家食品便遭遇了品类天花板，企业长时间徘徊不前，难以突破。在经历了了漫长的徘徊期之后，白家食品开始战略转型，由传统企业向互联网公司转型，产品结构发生变化。2015年，白家食品推出了“阿宽”这个品牌，从方便粉丝正式切入方便面市场。

2016年，四川白家食品公司进行了重组，谋求进入资本市场上市。2017年公司又提出“新型方便食品概念”，白家食品重新进入快速增长期，实现年均40%以上的增长。

多体系多品类布局或面临较大挑战

白家食品战略转型后，在方便食品领域一直坚持多体系、多品类的布局，产品线也早已不再拘泥于传统的酸辣粉，扩充到了主打地方特色的红油面皮、甜水面、自热烧烤、自热火锅、螺蛳粉等新型方便食品。而多体系、多品类布局一方面能通过品类的扩张在红利释放期，吸收红利实现整体的规模化，但同时也可能会造成更多成本的投入从而稀释利润，管理难度逐渐加大等问题。所以也有观点认为白家食品未来想要维持可持续性高增长，会面临较大的挑战。

对此中国食品产业分析师朱丹蓬向红星新闻记者表示：白家食品的产品矩阵相对来说是比较丰富的，目前还处于一个探索中国方便食品市场发展趋势的阶段，未来白家食品在整个多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群等方面应该会有一个发展重心。而且目前整个方便食品市场进入扩容的节点上，白家食品进行多品类、多体系的布局，是符合了整个行业发展的这个周期的，也是符合方便食品企业的发展方向。“对于它的多品类布局思路，我们至少要看完今年它第四季度的经营情况才可以做进一步判断。”

红星新闻记者 陈应鹏

编辑 邓凌瑶