客流翻倍 这家特色酸菜鱼在银泰翻桌率超过海底捞
来源:中国网财经 发布时间:2020-12-30 12:00:07

新锐茶饮品牌喜茶、明星郑恺的火锅店火凤祥、网红化妆品集合店调色师、特色酸菜鱼鱼小呆…尽管2020年颇为特殊,但近百个特色品牌仍在加速进入银泰百货的开店布局。

“跟银泰合作后,现在酸菜鱼已经不分明显的淡旺季了。”鱼小呆银泰武林店店长周祥书表示。

这家杭城超热门餐厅鱼小呆,主打手工去刺可喝汤,于今年7月在武林银泰开业。仅仅一周时间,鱼小呆100多平米的店仅靠16张餐桌就已接待了近5000名顾客。以往酸菜鱼的消费旺季是6-9月,但是跟银泰合作喵街线上领券、线下消费后,截至目前,鱼小呆每一天到店客流都是其他门店的一倍,翻桌率超过了海底捞。

另一个颇具代表性的特色品牌是主打懒人植物DIY生态瓶的万物时验室,这一由00后创立的品牌于今年8月在海宁银泰城开业,新潮有趣的品类迅速吸引了大量学生和亲子家庭。据万物时验室创始人万一透露,品牌开业以来,人流一直居高不下,截止目前已经卖出超过800个生态瓶、500只螃蟹和4000只球藻君,每到周末,更是有近千人次来探店打卡。

(今年8月,00后创立的特色品牌万物时验室在海宁银泰城开业,成为品牌全国首店)

再以银泰百货最具特色的美容、化妆品领域为例,今年12月,雅诗兰黛旗下高端香氛品牌凯利安和馥马尔香水出版社正式进入中国市场,浙江首店就落地在杭州武林银泰;而就在几天前,以色列国宝级死海矿物护肤品牌AHAVA的浙江首店也落地西湖银泰。

(图说:银泰百货已经吸引近百特色品牌入驻,2020年许多品牌迎来新增长)

“今年吸引到越来越多小众、细分领域的特色品牌入驻,速度正在不断加快。”银泰百货化妆品负责人赵琛表示。

互联网原生品牌妖精的口袋于今年10月入驻杭州武林银泰,仅一场活动就售出唐老鸭白鸭绒羽绒服1500多件,创下品牌线下门店历史上的新高。由于售卖实在太火爆,品牌线下店所有的库存都售罄,不得不紧急向天猫旗舰店调货。妖精的口袋正在酝酿在银泰开新店。

在休闲娱乐上,特色证件照品牌海马体、天真蓝,网红打卡地西西弗书店都在银泰百货商场内有较广泛布局;融音乐、美食、文化于一体的人气酒吧胡桃里,在之江银泰一开业就吸引许多年轻人来打卡。

除此以外,新茶饮品牌喜茶、明星郑恺的火锅店火凤祥、网红化妆品集合店调色师,一系列新锐特色品牌都集中于今年下半年扎堆在银泰开店,有的还一气儿连开出好几家。

标签: 品牌 特色 酸菜鱼

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