个性化营养也被称为精准营养,即根据个体特点调整营养干预措施,以达到预防和控制慢性疾病的作用。有研究报告显示,全球个性化营养市场规模预计将从2020年的82亿美元增长到2025年的164亿美元,预测期内复合年增长率为15%。
产业前景可观,个性化营养产业正成为保健食品企业追逐的热点,艾兰得、汤臣倍健、拜耳等国内外企业纷纷布局个性化营养业务。不过有业内人士表示,目前市场上已有基于基因型的个性化营养评估和干预方案,但这些方法对膳食质量和健康的改善作用尚待证实,需要针对膳食行为改变设计合理的干预研究,以证明个性化营养干预比传统营养干预有优势。 (王文)