本报讯（苏日嘎拉图闫锡坤）今年以来，内蒙古西乌旗市场监管局利用食品快速检测设施设备，开展重大活动餐饮服务环节、节令食品等重点领域的初步筛查工作，重点为快速检测蔬菜、水果及重大活动保障期间米面粮油等食品原料。此举旨在进一步提升食品安全监管工作的科学性、有效性，发挥食品快检在食品安全监管工作中的技术支撑作用。

今年以来，该局食品安全快速检测工作主要检测项目为蔬菜水果农药残留，面粉溴酸钾，食用油的酸价、过氧化值，餐饮具表面洁净度，肉中含水、综合类二氧化硫，乳及部分乳制品B-内酰胺、皮革奶、含碱、黄曲霉毒素等14项检测项目，抽检样品涉及粮食加工品、调味品、肉制品、饮料、淀粉制品、食用农产品等6大类，共计533批次。

通过开展食品安全快速检测工作，有效防范和化解了食品质量安全风险，增加了食品安全监管工作的针对性和时效性，切实保障了广大消费者的饮食安全。