来源：长江商报 作者：张璐

继北京汽水品牌北冰洋传出上市消息后，一年卖出3亿瓶的冰峰汽水也将冲击资本市场。

日前，据陕西证监局发布消息显示，西安冰峰饮料股份有限公司(以下简称“冰峰饮料”)已与华创证券签署上市辅导协议，拟深交所中小板挂牌上市，预计于2021年5月31日前递交IPO申请材料。

据了解，“冰峰汽水”饮料诞生于1953年，在西安已有六十多年历史，主营产品为冰峰牌橙味饮料、酸梅汤以及纯净水。

不过，长江商报记者注意到，近几年，冰峰饮料的营业收入与营业利润增速均有不同程度的下滑放缓。2018年与2019年营业收入增速分别为12.75%、6.71%；2018年与2019年营业利润增速分别为17.49%、2.66%。

对于上市后的资金用途以及未来是否有全国化布局等问题，1月9日，长江商报记者向冰峰饮料发送采访涵，但是截至发稿对方未予以回复。

有业内人士表示，作为一个区域性的品牌，冰峰眼下尚可在陕西占据优势地位，但若想保障营收的高增长、获得长足发展，冰峰势必要走向全国。一瓶地方特色的“国民饮料”要想永葆青春，须考虑如何提升数字化的品牌经营能力，与新生代消费者建立情感连接。

营收增速趋缓

诞生于1953年的冰峰，是西安的老牌汽水，一年销量在3亿多瓶左右，同时占据了西安本地市场同类饮品80%以上的市场份额。眼下，这个这个有着60多年历史的本土汽水品牌即将踏上上市征途。

目前，冰峰的体量仍然很小。数据显示，2017年至2019年，冰峰饮料的营业收入分别为2.51亿元、2.84亿元和3.02亿元；营业利润分别为7634万元、8969万元和9208万元；净利润则分别为5731万元、6752万元和8145万元。

对比国内已上市的一些饮料企业，冰峰营收规模不算突出，但净利润率表现出色。按2019年营收、净利润计，冰峰饮料的净利润率在这一年达到26.98%，同样是在2019年，农夫山泉的净利润率为20.6%。

不过，长江商报记者也注意到，近几年，冰峰饮料的营业收入与营业利润增速均有不同程度的下滑放缓。2018年与2019年营业收入增速分别为12.75%、6.71%；2018年与2019年营业利润增速分别为17.49%、2.66%。

同时，值得注意的是，年营收3亿元的冰峰此次上市募资的规模却不小。公告显示，冰峰拟募集资金不低于4.6亿元，但现阶段具体募投项目及资金使用仍在筹划中。

而从产品方面来看，2012年以前，冰峰汽水品牌的产品几乎非常单一，核心产品一直是玻璃瓶汽水。近几年，冰峰在产品和区域布局也在加大突破，产品从单一的橙味汽水发展到了酸梅汤、冰峰汽水摩登罐、冰峰茯茶、一气呵橙、低糖酸梅汤等等。

销售方面，冰峰分经销和直销两种模式。目前，冰峰饮料以经销模式为主，直销的收入金额较少。记者在其天猫旗舰店看到，销量最高的产品为330ml*24的易拉罐装橙味汽水，月销量为1000+件，但在此外的产品月销量均仅在60-200件区间。

此外，长江商报记者观察注意到，冰峰包装过于简单，玻璃瓶装冰峰桔子汽水是在西安最畅销的产品，但是瓶装包装不利于长途运输，也不利于大批量储存，这就限制了省外市场的拓展。事实上，由于包装，冰峰出现了食品安全问题。此前曾有报道称，西安网友曝料在喝冰峰饮料时发现玻璃瓶瓶口有污渍。对此冰峰工作人员称，可能是经销商存储不当导致。

“通过资本市场的赋能之后，西安冰峰会有更多的资源跟资金以及抗风险能力去应对整个激烈的一个竞争环境，同时能借助资本市场的力量进行五多战略的一个布局，即多品牌、多品类、多场景、多渠道和多消费人群的一个布局。”中国食品产业分析师朱丹蓬在接受长江商报记者采访时说道，冰峰在西安虽然已成为了情怀与符号，但在全国市场上，仍是刚起步的孩童。上市，或许只是个开始。

老牌汽水掀起上市潮

事实上，冰峰饮料早早就在谋划上市事宜。2018年，冰峰全国经销商年会上，西安冰峰总经理陈卫平曾表示，IPO上市已正式拉开帷幕。不过，拉开帷幕到启动上市辅导的进程就近3年之久。

值得一提的是，不久前，“85岁”的北冰洋也欲借壳大豪科技奔赴资本市场。2020年12月，大豪科技发布重组方案，拟发行股份购买其控股股东一轻控股持有的资产管理公司100%股权和京泰投资持有的红星股份45%股份，交易完成后，大豪科技将拥有包括“红星”品牌系列白酒、“北冰洋”品牌系列饮料在内的诸多资产。

除了冰峰、北冰洋走上上市路线，寻求资本力量，作为国内最早的汽水系列产品之一和利汽水已通过复刻版的“汉口二厂”重回年轻消费者的视野，并获得高瓴创投、清流资本、顺为资本、碧桂园创投等多家一线投资机构的加持。

有业内人士表示，老品牌在对资本渴望的背后，很大程度上是由于老品牌在新时代下的无奈。据阿里巴巴研究院的数据显示，中国所有老字号企业中，九成经营惨淡或持续亏损。

其实，提起汽水，很多人首先想到的是可口可乐或者百事可乐，这两家企业占到80%以上碳酸饮料市场份额。上世纪中国曾经有八大汽水厂，但是随着90年代两大可乐在中国市场强势扩张，国产品牌开始败退。

直到近几年，北冰洋、冰峰、汉口二厂等“国民汽水”才逐渐回归市场。然而，市场已经发生剧变，老汽水品牌想要重回市场并占有一席之地，仅有情怀显然不够。记者注意到，带着“0糖0脂0卡”在2016年成立的国产汽水新秀元气森林，只用了短短四年的时间，估值就从0飙升至140亿。

于是，老牌汽水也不得不跟上时代潮流，去年11月，北冰洋在品牌85周年的新品发布会上宣布了13款新产品，其中包括了主打健康养生的冬季热饮和主打低糖低卡的饮料，以此入局健康饮料市场。汉口二厂汽水则对包装进行升级，通过国潮贴纸等一系列的精心设计，以此来戳中了年轻人的购买心理。

“国产老牌汽水本身就有一大批怀念品牌的粉丝，未来要复活，还需要做的就是押注年轻化，扩大竞争实力。”业内人士对记者坦言，“像国产汽水元气森林的走红，说明无糖饮料进入大众视野，也能够为国产老牌汽水发展注入了新动力。”