那些在春节餐桌上打起来的饮料们
来源:中国网财经 发布时间:2021-01-19 18:45:36

经历了魔幻的2020,用不了多久,我们将开门迎来“福气”满溢的春节,重新粘贴国人对新一年的美好期望。春节档的餐桌,则是国人生活的真实写照,不仅记录了时代的变迁,也映射着消费的起伏。

多年前的中国,长期的物资不丰,使得鸡鸭鱼肉在餐桌担纲太久的主角。随着国内经济的腾飞,吃得开心变成了基础,喝得尽兴才是餐桌满意指标。餐桌上的酒水饮料,在一代代的新人换旧人之中,成为国人消费升级的见证者。从健力宝到可口可乐,再到元气森林,在中国人的春节餐桌,这块兵家必争之地上,饮料品牌也在书写记录国人的消费史和消费观。

不论新人旧人,终败给“创新人”

1984年,是一个神奇的年份,那是中国公司的元年,一批标杆企业,如海尔和万科,都在那一年建立。也在那一年,刚建立的健力宝,成为洛杉矶奥运会中国队的指定饮料,在金牌“零的突破”之后,以“中国魔水”的神话出现在消费者面前。

接下来,第六届全国运动会、央视广告、拉环有奖等等一系列操作之后,打的国内汽水厂商招架无力。后知后觉的中国汽水“八大厂”(天津山海关、上海正广和北京北冰洋等),它们的反击未能改变行业大势。接下来的20世纪九十年代,中国饮料行业是健力宝的时代,

而新世纪的钟声之后,健力宝却败下阵来。

新世纪开始,可口可乐、百事可乐逐渐成为春节档饮料的两大主角,红蓝大军不仅在饭桌上打得欢乐,在电视广告里也打得不可开交,一直到互联网时代的崛起。

互联网时代,其中有一句注脚叫做:打败你的不一定就是同行,也有可能是跨界!2019年,一匹黑马杀入天猫六一八销量榜第一;紧接着的双十一,全网销量第二,顺道在气泡水领域打败两大乐。2020年的前五月,在不平凡的局势下,销售额即突破去年业绩。元气森林,以互联网轻资产模式,跑出了行业久违的增长曲线,至此,春节档的餐桌上,也迎来一张全新的面孔。

元气与福气碰撞,造就春节团聚新选择

中国人讲究民以食为天,而春节餐桌则是最好展现国人饮食文化变迁的镜子。在物资紧缺的年代,饭菜样多量足是春节餐桌的一大特色。然而随着新消费时代的来临,吃饱之余,大家更多想的是吃好。

Z时代的年轻人不再一味追求大鱼大肉,而是在“斤斤计较”的日常食谱中维持身体各项机能的平衡。一些更为健康的水饮品牌也随之崛起,深受年轻消费者青睐,如元气森林的品牌定位,恰好与年轻人时下的需求相契合。于是我们看到年夜饭桌上,一瓶瓶带有醒目“気”字的低糖饮料,在饕餮盛宴中格外醒目。

针对今年的春节档,元气森林将品牌标签“气”和中国传统文化中的“福”相链接,推出全新包装的“福气瓶”。“福”字作为我们最古老的文字之一,有三千多年历史,甲骨文、金文、篆书均有,拥有上千种写法,可以说寄托了国人所有的美好祝愿,可以算是春节文化的符号之一。对于农民来说风调雨顺、五谷丰登就是福;对于年轻人来说,工作顺心、生活舒心就是福;对于长辈来说,阖家团圆、健康长寿就是最大的“福”。

当“0糖0脂0卡”的元气森林遇上了牛年的春节档,更有些“牛气冲天”的意味。福气与元气,汇聚成1.25L家庭团聚装“福气瓶”,一张全新的面孔,带着一套新的理念登上了各大商超的货架。

于是我们看到,福气瓶取代传统碳酸饮料,躺进消费者的购物车里。“孩子快放假回来了,备些吃的喝的,孩子喜欢喝这种无糖的饮料,大瓶装量也够喝。”一位在超市采购福气瓶的市民就这样表示。

福气瓶畅销的背后,是新年团聚时刻的群像印证,也是对福气的美好期望。

新人旧人的更替,往往在不知不觉间。从中国魔水到肥宅快乐水,从铝罐到昵称瓶、歌词瓶的更替,前浪后浪起起落落。如何兼顾口味和品质,避免被时代放弃,不管对新人还是旧人,都是一直存在的考验。

所以,新消费时代来临,新人乘风破浪而来,老人们要面对的不只有新人的挑战,还有时代的选择。当牛年春节的餐桌上有了新选择,新人开始用实力书写新时代属于自己的历史, 而“福气瓶”,只是历史新的一页!

标签: 福气 餐桌 元气

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