来源：中国消费者微信公众号

阿胶作为一种送礼“有面儿”且养生滋补的营养食品，颇受消费者喜爱，一度被认为是补血养血的“圣品”，在美容养颜的“疗效”中更是处于“东方不败”的地位。随着消费市场的热捧，阿胶一路“水涨船高”，价格更是居高不下，堪称养生界的“奢侈品”。

然而，你购买的品牌阿胶糕，真的是那个用驴皮熬制、被称为“中药三宝”之首的阿胶吗？答案却令人瞠目：市场上流通的阿胶糕中，非驴皮的“阿胶”制品竟占了大半。

日前，315评测平台将市场上知名度较高、销量较大的10款阿胶糕送往专业检测机构，采用液相色谱质谱联用仪进行产品成分检测，检测项目包括样品阿胶糕是否含有驴皮源性成分、猪皮源性成分、牛皮源性成分和马皮源性成分。结果却令人大失所望：10款样品中仅有3款测出了驴皮源性成分，其余7件则被检测出了猪皮、牛皮、马皮等源性成分。

此次送检的10款阿胶糕样品分别为东阿阿胶桃花姬阿胶糕75g*3、固本堂阿胶固元糕500g、千年生工阿胶固元糕520g、清源堂阿胶固元糕300g、好想你阿胶固元糕300g、神农金康阿胶固元糕500g、修正阿胶固元糕350g、同仁堂阿胶糕90g、胶城阿胶固元糕500g和鹤王阿胶固元糕500g。其中，仅东阿阿胶桃花姬阿胶糕、清源堂阿胶固元糕和同仁堂阿胶糕只检出了驴皮源性成分，不包含其他皮质。固本堂阿胶固元糕500g则检出了牛皮源性成分和马皮等源性成分，未检出驴皮源性成分。修正牌阿胶固元糕350g检测出马皮源性成分，未检出驴皮源性成分。

同样未检出驴皮源性成分的样品还有千年生工阿胶固元糕520g、好想你阿胶固元糕300g、神农金康阿胶固元糕500g、胶城阿胶固元糕500g和鹤王阿胶固元糕500g。

根据《中华人民共和国药典》规定，阿胶是马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩成的固体胶，有补血滋阴、润燥、止血的功效。由此可见，阿胶是驴皮制作而成的产品。