春风吹醒了萌动的万物，浓浓的花香也融进了躁动的春天里。猛抬头，高高矮矮的榆树上，已挂满了嫩生生的榆钱儿，犹如淡绿的蝶翅一般，一对对拥挤着，一团团喧闹着。

这时，早有动作麻利的孩子爬到了树上，迫不及待地捋一把榆钱儿塞进嘴里，甜丝丝的清香，真好吃。树上的独享美味，树下的孩子们急得直嚷嚷：“也给我们折一些啊，快点儿！”树上的故意两手一摊：“够不着啊。”于是，很快便有顶端绑好铁钩子的长竹竿递上来。树上的孩子手拿竹竿，把榆钱儿枝条别在钩子上，轻轻旋转竹竿，榆钱儿就掉下来了。地上的孩子哄抢着，兴奋得手舞足蹈。

树下的母亲笑眯眯地关注着，不时地提醒孩子们注意安全。等孩子们闹够了，母亲就来帮忙了，一会儿工夫，地上就积攒了一大堆鲜鲜嫩嫩的榆钱儿枝条儿。母亲拿来竹篮或小簸箩，招呼着孩子们捋榆钱儿了，之后还要把这春天的第一份馈赠分给孩子们，分给左邻右舍和行动不便的老人们。

接下来，母亲要给全家做榆钱儿饭了。母亲翻弄着捋下来的榆钱儿，认真地剔除一些断枝和枣红色的萼，然后洗净、晾干，再加入玉米面（掺上一点儿小麦粉更佳，不过那年头小麦紧缺啊），一遍遍搅拌，直至几乎每片榆钱儿都附着上面粉。农家锅灶前，我帮忙拉着风箱，看着忙碌的母亲，心中早已迫不及待了。锅里的水煮开了，母亲放好笼屉，加入拌好的榆钱儿，再蒸20分钟左右，屋里已经飘起榆钱儿饭的清香。“好了吗？”我问。母亲看着早已垂涎欲滴的我，戳一下我的额头：“小馋猫，莫急。”开锅了，母亲把榆钱儿饭盛到碗里，我忍着烫，尝了一点点，就在我吧嗒嘴的空当儿，母亲又往我的小碗里加进了蒸熟的油、盐和葱花，再加一些蒜泥和香油，顿时，碗里的榆钱儿饭色香味俱佳，更是清香四溢了。看我吃得津津有味，大快朵颐，母亲在一旁笑着，溢满了温情，仿佛整个小屋都驻满了春光。

母亲一生最爱种植榆树，她做的榆钱儿饭，在全村是出了名的美味。她能做出许多花样来，比如别具风味的榆钱儿窝窝头，比如加入大米、小米，熬成的榆钱儿粥，都是滑润爽口，味道格外清香。正是这鲜美的榆钱儿，给那段清贫的日子带来了无比的丰盈和富足。

光阴荏苒，那个围着母亲捋榆钱儿的小男孩，如今已是人到中年。而母亲，也早已离我而去。那天去朋友家，忽然就看到了一棵高大的榆树，绿油油的榆钱儿正在长成。我咽了一下口水，突然间唇齿芬芳——原来，那些扎了根的“榆钱儿饭”记忆，将陪伴我的一生，并时时滋润我舌尖上的乡愁……