中新网三亚5月19日电(记者 王晓斌)经三亚市旅游主管部门批复，《三亚市海鲜餐饮行业高质量服务餐厅标准》19日发布实施，该标准要求餐饮商家明厨亮灶、微笑待客，做好海鲜消费提示，若消费者在店消费不满意，经调查认定双方责权后餐饮企业可现场赔付。

在旅游六大要素“吃住行游购娱”中，以海鲜为主要特色的三亚美食成为游客的主要选项。海鲜餐饮行业也成为三亚重要的旅游窗口。上月，因为对“海胆蒸蛋”这道菜认知不同，外地消费者与三亚的某海鲜餐厅产生纠纷并引发网友广泛讨论。

三亚市旅文局19日召开海鲜餐饮行业高质量服务标准工作推进会，发布《三亚市海鲜餐饮行业高质量服务餐厅标准》，并为首批16家海鲜餐厅进行了授牌。