初夏时节，正是湖北省京山市宋河镇徐桥村小龙虾养殖基地的繁忙季节，村民黄善良正在水田里忙活。“瞧这龙虾多干净，看着就欢喜。”他说着，和同伴一起，将一笼笼小龙虾倒进事先准备好的筐子里。

在基地简易车间，村民们正把刚打捞的小龙虾，按照规格进行分拣、包装和装货。养殖基地负责人杨维涛介绍，基地面积约1100亩，水源采用大型水库的优质天然水，可年产20万斤清水小龙虾。

宋河镇党委副书记金嵩松介绍，村里引进养殖企业，养殖过程中采用生物菌群技术，带动合作社社员及当地村民1500余户，为村民增收提供了较好的产业支撑。目前，全镇有虾稻养殖水面1万余亩，年产量200万斤以上。2000余名外出务工村民返乡，从事小龙虾养殖相关产业。

“尝鲜已成为一种消费新趋势，早上捞虾，晚上送到门店，全程采用冷链运输，这些来自京山的清水小龙虾，目前最快6小时可到达合肥门店，15小时到上海。”大润发寻鲜水产买手赵陆敏介绍说，他和团队年初就来到湖北京山小龙虾养殖基地，和虾农一起投放了虾苗。源头直采产品质量可控、降低了损耗，也带来了价格优势。如今，京山小龙虾已经在长三角地区200多家大润发门店上市。

农民日报·中国农网记者 乐明凯