10月16日，在樟树第52届全国药材药品交易会(以下简称樟树药交会)期间，仁仁健康产业公司作为仁和集团的战略合作伙伴，发挥自身在中医药创新和行业研究的优势，以“仁和本草，酵能天下”为主题，举办首届中国药都酵素节。

与来自全国各地中医药领域的专家们，共同探讨本草酵素未来发展趋势，以期推动江西省中医药行业的创新发展，弘扬樟帮工艺，打造全国领先的本草酵素科技暨文化康养示范基地。

仁和本草酵素力做行业标杆

酵素作为经微生物发酵制得，含有特定生物活性的营养成分，其源头可追溯到秦朝时期。早在两千多年前，勤劳的中国人民就从酒曲中发现了酵素的秘密，酵素开始与人们的生活息息相关。作为酵素节的主办方，仁仁健康组建了强大研发团队，深耕本草酵素领域，根据中医药食同源理论，结合现代工业发酵技术打造独具特色的本草酵素。

“我们这个酵素植物饮料有各种口味的，有水果、阿胶燕窝、益生菌等各种口味，每种口味的成分功效也不一样，对应了各个年龄段的不同需求。”江西仁和健康科技有限公司洗护事业部总监周飞华对记者介绍道。

据了解，目前仁仁健康已拥有2000多个益生菌菌株，27项发明专利，以及超百种不同功效的酵素产品。

此次会议邀请了食用植物酵素国家行业标准制定组织者、中国发酵产业协会酵素分会的专家们，一起加入到酵素的研发工作中，同时还和国内酵素研发举足轻重的机构如：齐鲁工业大学、南昌大学、中科院环境研究所等众多科研机构展开深度合作。

仁和本草酵素 用文化链接国际和未来

在此次高峰论坛上仁和推出了有关本草酵素的新理念和战略布局。目前已完成了与汉臣氏的股份合作，拥有上海研究院和沈阳研究院。仁和集团大健康经营委员会常务副主任彭永振先生表示：“希望通过高品质差异化的本草酵素和益生菌等产品，真正解决消费者的痛点，为人类健康、颜值，幸福喜悦而努力，助人们活出质量，活出精彩！帮助人们回归生命本源的健康活力。”

参会专家纷纷表示，此次酵素节的举办对于中国酵素行业未来发展有着重要意义，不仅为中国酵素行业之间的彼此开放和分享提供了一个积极交流平台，也将推动中国本草酵素走向国际舞台。