4月20日，农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德在国新办召开的一季度农业农村经济运行情况发布会上表示，“菜篮子”产品供应有保障。生猪产能回归正常区间。一季度末全国能繁母猪存栏4185万头，相当于4100万头正常保有量的102.1%。猪肉产量1561万吨，同比增加14%。牛羊肉和禽肉产量同比增加0.3%，牛奶产量增加8.3%，国内水产品产量增加2.5%。蔬菜供给总体稳定。

农业农村部市场与信息化司负责人陈萍表示，我国蔬菜生产供应和市场运行季节性比较强。今年春季菜价回落比常年慢了一些，主要是受不利天气、成本上涨和新冠肺炎疫情等因素叠加的影响。

“目前，全国的‘菜篮子’产品生产基础还是比较扎实的，总量充足。4月上旬，我国在田蔬菜面积是7400万亩左右，同比增加近300万亩，产量约1930万吨，同比增加100多万吨。肉蛋奶、鱼果蔬供应总量充足，完全可以满足城乡居民消费需求。”陈萍说。

对于大家普遍关心的粮食够不够的问题，农业农村部种植业管理司司长潘文博介绍，我国粮食连续多年丰收，去年粮食总产量创历史最高，达到13657亿斤，人均粮食占有量483公斤。稻谷、小麦两大口粮的产量是6996亿斤，人均占有量248公斤。

“不管国际形势如何变化，我们有能力把中国人的饭碗端稳、稳牢，端在自己手中。”潘文博表示，目前，国家粮食库存比较充裕，特别是稻谷、小麦两大口粮品种是库存的大头，今年春耕生产开局还不错，防范风险能力很强。

针对各方关注的疫情严重地区部分蔬菜品种涨幅比较大，鲜活农产品供应压力较大的问题，陈萍表示，由于前一段时间新冠肺炎疫情多点散发，一些地区遇到了不同程度的田头采收难、物流配送不到位等问题，局部地区“菜篮子”产品供给受到了一些影响。农业农村部会同有关部门迅速行动，及时调度36个大中城市生产供应情况，组织重点农产品批发市场做好联合保供，加强“菜篮子”食品管理部际联席会议成员单位协同，切实抓好“菜篮子”产品稳产保供。

以上海市为例，为了保障市民的生活必需品及“菜篮子”的供应稳定，4月份以来，大润发、永辉超市等各大线下零售企业打通物资配送通道，而叮咚买菜、盒马鲜生等多家生鲜电商（零售）企业也快速反应，成立保供专项小组，做好从供应链到最后一公里配送等全链路的应对准备。

“上海区域的蔬菜供应主要来自全国各地100多家的直采基地和3个农业示范园，因此供货端较为稳定，且不会出现售价偏离市场合理水平的情况。”叮咚买菜方面对《证券日报》记者表示，在保供的特殊时期，叮咚买菜针对部分适合储放的生鲜品做足安全库存，同时加大替换性蔬菜的备货调整，以应对供应端可能会出现的断货现象。

“随着配送能力恢复，盒马推出了流动超市，通过与盒马社区团购团长、居委会、物业的合作，一次性满足整个小区的日常生活需求。”盒马一家会员店常务副总经理丹泉告诉《证券日报》记者，流动超市采取小区轮流制，是产能初步恢复后额外增加的配送模式，同时，此前的民生保障服务还将照常运营。

凯盛浩丰农业有限公司董事长马铁民对《证券日报》记者表示，作为上海疫情保供应企业，凯盛浩丰旗下品牌绿行者获得了上海通行证及物流专车，并充分发挥供应链优势，通过外调蔬菜的方式补充上海市场供给，日均调运30吨左右，为保障上海市民“菜篮子”供应出一份力。

陈萍表示，下一步，农业农村部将会同有关部门，重点抓好五个方面工作：一是强化“菜篮子”产品生产。二是促进“菜篮子”产品顺畅流通。三是加强重点地区“菜篮子”产品保供。四是做好“菜篮子”产品产销对接。五是压实“菜篮子”市长负责制。