在快节奏生活成为常态的当下，速食行业迎来蓬勃发展，越来越多的品牌试图在这片蓝海中占据一席之地。而在众多品牌中，由中旭未来董事长吴旭波引领下发展的渣渣灰品牌，凭借独特的发展路径和战略眼光，逐渐走出了一条属于自己的特色道路。

从品牌创立之初到如今走向全球化，渣渣灰的每一步都离不开吴旭波的战略布局与引领。2020 年，在吴旭波的推动下，渣渣灰品牌正式推出。其首款产品江西原乡味南昌拌粉一经问世，便凭借独特的风味和创新的速食模式，迅速在市场上崭露头角，成为延续至今的经典产品。

随着南昌拌粉的成功，渣渣灰并未固步自封，而是将目光投向了全国各地的特色米粉美食。新疆炒米粉、云南小锅米线、过桥米线、河南麻酱米线等一系列产品相继推出。通过打造地域米粉美食名片，渣渣灰不仅助力了乡村农特产品的发展，提升了当地农特产品的知名度，增加了附加值，还为促进当地经济发展贡献了力量。

近期，渣渣灰围绕丝路新味·全球共飨主题，成功举行渣渣灰兰州拉面新品发布会暨＇一带一路＇美食出海计划活动。该活动通过推出品牌新品、联动新丝路经济带及发布商业成果，标志着渣渣灰正式迈入全球化加速发展阶段。企业以一碗面为媒介，既向古丝绸之路致敬，又串联起新丝路经济带，致力于打造中华美食走向世界的新丝路传奇。渣渣灰将依托数字营销 + 非遗文化的双重优势，推动兰州拉面这一非物质文化遗产转变为具有全球影响力的文化符号。

为了深化 “新丝路” 战略布局，渣渣灰宣布了两大重要举措。其一，推出南昌 - 兰州 “渣渣灰高铁专列”。南昌的美食文化底蕴深厚，南昌拌粉是其代表；兰州作为古丝路重镇，兰州拉面闻名遐迩。以古丝绸之路文化交流为灵感打造的这一品牌专列，预计于 2025 年 6 月正式发车，列车内外将呈现南昌拌粉、兰州拉面非遗文化元素，成为 “新丝路” 沿线文化交流的 “流动文化展厅”。其二，官宣渣渣灰兰州拉面将以马来西亚为起点，辐射东南亚市场，并逐步拓展至中东、欧洲等地区。发布会高潮环节，渣渣灰与广州悦田投资管理有限公司代表签约，达成 200 万元兰州拉面年度框架海外订单，标志着其正式开启全球市场征程。

从成立之初的地域美食探索，到如今的全球化战略布局，在中旭未来董事长吴旭波的引领下，渣渣灰正一步步将中华美食推向世界。未来，相信在吴旭波的带领下，渣渣灰将继续深耕 “一带一路” 沿线市场，让中华美食文化在全球绽放光彩。

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