(资料图片)

据介绍，《家用和类似用途咖啡机》国家标准近日发布，将于2026年5月1日起正式实施。

根据这一标准，咖啡机萃取压力的极差不能超过0.7bar，避免因压力不稳影响咖啡口感。水箱容积的实际偏差不大于5%，用最小水量和最大水量制作咖啡时出量偏差不大于10%，蒸汽打奶泡的含水率不大于15%。

这一标准要求咖啡温度控制在70摄氏度到82摄氏度之间，全自动机型和半自动机型制作的咖啡浓度分别不低于5%和4%，萃取率需要维持在16%至24%的合理区间，咖啡油脂的脂液比则不能低于0.08，最大程度保留意式浓缩咖啡的独特风味。

这一标准规定，在噪声控制上，带有研磨功能机型的噪声值不大于80dB(A)，无研磨功能机型的噪声值不大于65dB(A)。在能耗管理上，关机后的待机功率不大于0.5W，有显示功能机型待机功率不大于1W，无显示功能机型待机功率不大于0.5W，做到省电又环保。