在我国的火腿肠市场，双汇独占鳌头，国内市场上每10根火腿肠，就有一半都是出产于此。自1992年漯河肉联厂推出第一支双汇火腿肠以来，双汇始终走在创新前沿，并紧扣细分市场与不同消费群体的需求，积极进行产品创新与营销创新，不但将自身打造成一流的现代化食品加工企业，也成长为家喻户晓的国民品牌。

在双汇王中王火腿肠成为高肉含量、高品质的火腿肠代表之后，双汇火腿肠继续细分市场需求，并于2009年开发推出新产品“泡面拍档”。彼时火腿肠与泡面一样是便于携带、充饥果腹的经典速食产品，双汇直接将新产品准确定位为与泡面搭配的火腿肠，并通过升级原料与工艺保证产品的肉质细腻，香味浓郁，即便久泡也能保持富有弹性的结构，入口爽滑。凭借独特的口感，双汇泡面拍档火腿肠一经上市就受到了广泛欢迎，也成为无数人吃泡面时的经典搭配。

双汇火腿肠进军辣味零食细分赛道，重磅推出“辣吗？辣”风味火腿肠，甄选四川藤椒、云南泡椒、印度魔鬼椒等特殊产地香辛料，创新性地将天然辣味与弹劲肉粒相结合，形成了藤椒风味、泡椒风味和幻辣风味三种“无辣不欢”的年轻人喜爱的口味。

值得一提的是，以“辣吗？辣”为代表的双汇火腿肠产品的推出，不但用独特风味征服了消费者的胃，更通过演技派实力小花杨紫代言、中国嘻哈圈知名说唱歌手刘夫阳谱曲作词并演唱同名主题曲、进驻《极限挑战》《向往的生活》等热门综艺、主办双汇王者荣耀全民欢乐赛线下赛等创新潮酷玩法，与年轻消费者保持良好的互动与沟通，让品牌形象走进了年轻一代的娱乐生活。如今，双汇火腿肠产品矩阵已得到了极大的丰富，除了熟悉的双汇王中王、玉米热狗肠，更有新潮时尚的辣吗？辣、火炫风刻花香肠、轻享鸡肉肠等个性化、年轻化的全新产品，满足了不同消费群体的多样化需求。

在双汇火腿肠持续引爆肠类零食行业之后，这家世界肉类巨头、中国优秀的肉类消费服务商也仍将保持积极姿态继续创新升级，在打造品质基石的同时，让品牌不断焕发新的活力，更向着“百年双汇”的目标不断奋进。

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